Le sel est utilisé principalement dans la fabrication de matières plastiques, des fibres textiles, de pâte à papiers, comme agent desherbant ou de blanchissement, dans l'eau de javel, les explosifs,  et même dans l'industrie nucléaire où il est utilisé comme agent colporteur.


- Si le sel est connu comme un produit permettant d'améliorer le goût des aliments, il a également beaucoup d'autres usages, il est vital pour l'homme chez qui des carences en sel peuvent occasionner des troubles physiologiques graves, il est présent dans tous le corps humain, les muscles, le sang, la transpiration, les larmes. Il est donc indispensable.
-Le secteur alimentaire utilise le sel comme assaisonnement pour les denrées alimentaires que l'ont cuit où que l'on met à conserver.


-Dans le secteur médical, il est présent où il est utilisé essentiellement dans les serums et l'hémodialyse.

- Dans l'industrie cosmétique, il est employé dans les différentes préparations tels que: Shampooing, bain chaud, teinture, etc., il est utilisé aussi dans les bains chaud pour les traitement curatifs.

-Quant à l'agriculture, le sel fait partie de l'alimentation de bétail, il est utilisé aussi comme agent desherbant, dans la pêche c'est un élément qui empêche la prolifération des bactéries.